Bäckerei & Konditorei Kammler, Startseite Vorbestellen

Dein Tag beginnt um drei.

Und um halb zwölf hast du frei. Drei Ausbildungen bei Kammler in Kulmbach, ab 1. September 2027: Bäcker:in, Konditor:in und Verkauf. Ohne Anschreiben bewerben.

Feierabend in der Backstube

11:30

Der Nachmittag gehört dir.

Eine Schicht in der Backstube

  1. Anfangen. Kaffee, Schürze, Plan an der Tafel lesen.

  2. Semmeln drücken und Brezen schlingen. Am Anfang langsam, nach drei Monaten im Takt.

  3. Am Ofen: einschießen, ausbacken, auf die Stikken.

  4. Frühstück zusammen in der Backstube.

  5. Teige für den Tag, Feingebäck, Bleche putzen.

  6. Aufräumen, Plan für die nächste Nacht.

  7. Feierabend. Der Nachmittag gehört dir.

Unter 18 fängst du laut Jugendarbeitsschutzgesetz frühestens um 5 Uhr an, ab 17 Jahren um 4 Uhr (§ 14 JArbSchG). Pausen und Ruhezeiten halten wir ein. Vom Kunden prüfen lassen.

Drei Wege in den Laden.

  • Bäcker:in

    Teig, Ofen, Nachtschicht. Du lernst bei Jörg in der Backstube.

    Dauer
    3 Jahre
    Beginn
    1. September 2027
    Arbeitszeit
    3 bis 11:30 Uhr, unter 18 ab 5 Uhr
  • Konditor:in

    Torten, Cremes, Schrift auf Schokolade. Bei Lena in der Konditorei, Tagdienst.

    Dauer
    3 Jahre
    Beginn
    1. September 2027
    Arbeitszeit
    7 bis 15:30 Uhr
  • Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei

    Theke, Beratung, Kasse, Café. In beiden Läden, ab 5:45 Uhr oder bis 18:15 Uhr.

    Dauer
    3 Jahre
    Beginn
    1. September 2027
    Arbeitszeit
    Früh 5:45 bis 13 Uhr oder spät 11 bis 18:15 Uhr

Ausbildungsvergütung im Monat

Vergütung je Ausbildungsjahr
1. Jahr1.050,00 €
2. Jahr1.150,00 €
3. Jahr1.300,00 €

Beispielwerte, vor dem Einsatz mit dem gültigen Tarif im bayerischen Bäckerhandwerk abgleichen. Dazu Nachtzuschlag für die Backstube. Vom Kunden prüfen lassen.

Was du mitbringst

  • Lust, mit den Händen zu arbeiten
  • Früh aufstehen oder spät bleiben, je nach Beruf
  • Einen Schulabschluss, egal welchen

Was du bekommst

  • Freie Nachmittage, sonntags frei (Backstube)
  • Frühstück jeden Tag in der Backstube
  • Prüfungsvorbereitung mit Jörg oder Lena

Lieber schreiben? WhatsApp an 0151 0471 2233

Kurz bewerben

Kein Anschreiben, kein Lebenslauf. Wir rufen dich innerhalb einer Woche an und laden dich zum Probetag ein.

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